la cucina è il mio angolino magico, il posto dove mi rifugio quando devo sfogarmi, quando devo far passare il nervosismo, quando devo festeggiare qualcosa, quando sono contenta, insomma quando mi va!
venerdì 18 giugno 2010
torta farcita alla nutella
oggi per inaugurare il blog, metterò la foto della torta di compleanno che ho preparato lunedì per il maritino, non è che sia di chissà quale difficoltà ma a noi piace tanto... è uno di quei dolci che si mangiano quando hai bisogno di coccolarti con qualcosa di buono...
innanzi tutto ho preparato una classica "7 VASETTI"
1 vasetto di yogurt naturale
1 vasetto di fecola di patate
2 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi di arachide
3 uova
1 bustina di zucchero,
impastati bene gli ingredienti ho messo tutto in una teglia con il cerchio apribile e infornato a 180° per 40 minuti. tolta dal forno l'ho messa a raffreddare e nel frattempo ho preparato la crema con:
200gr di nutella
200ml di panna fresca da montare
120gr di nocciole tritate grossolanamente
mischiato tutti gli ingredienti fino a formare una bella cremina...
taglio la torta a metà, bagno con del maraschino (o qualsiasi liquore che vi aggrada di più) e farcito con 2/3 della crema. il restante io l'ho spalmato sopra e decorato con granella di zucchero, pallini colorati e pastigliette di zucchero, avete presente quelle per i bimbi??? loro!
buon appetito!
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mmmhhh....sbavicchio su quella cremina, troppo golosa!!
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