venerdì ho comprato due belle fette di salmone, a noi piace tanto mangiare il pesce ma non sono brava a cucinarlo, però questa ricettina semplice e veloce era molto gustosa!
ingr.
2 fette di salmone
origano
limone
sale rosa dell'himalaya
olio extravergine di oliva
foderare una teglia di carta da forno abbondando in modo che poi possa richiudersi.
adagiare le fette di salmone e salarle macinando il sale sul momento. Cospargere con abbondante olio di oliva e origano (o altri aromi che vi piacciono), adagiarci sopra delle fettine di limone e richiudere. Infornare nel micro (io per sicurezza ho ancora chiuso la teglia con della pellicola per micro perchè la carta da forno non stava chiusa)9 minuti a 850w. Lasciare riposare qualche minuto e mangiare... gustosissimo!
e con questo partecipo al quarto atto dell'alf-ricettario, secondi e contorni:
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