la cucina è il mio angolino magico, il posto dove mi rifugio quando devo sfogarmi, quando devo far passare il nervosismo, quando devo festeggiare qualcosa, quando sono contenta, insomma quando mi va!
lunedì 13 settembre 2010
crostata di nutella e pere
ingr per la base di pasta frolla
250gr farina
125gr di burro
125gr di zucchero
3 tuorli
1 pizzico di sale
scorza grattuggiata di un limone
1/2 bustina di lievito
ingr per la farcitura
5 cucchiai colmi di nutella
2 pere
gocce di cioccolato
preparare la frolla meschiando rapidamente tutti gli ingredienti e porre in frigo almeno mezz'ora avvolta nella pellicola.
stendere 2/3 della pasta in una tortiera, ricoprire con la nutella e tutte le fettine di pere in modo da ricoprire bene. formare tante palline schiacciate e adagiarle sulle pere e spargere le gocce di cioccolato.
infornare a 180 per 35/40 min.
slurp......
Se potessi allungare la mano e prenderne una fetta, mmmmh!!!!
RispondiEliminamammamia che delizia!!! Bravissima!
RispondiEliminaElena